રાતે સુતા પહેલા ગોળ ખાઈને ગરમ પાણી પીવો, જડમૂળમાંથી ખતમ થઈ જશે આ રોગ, જુઓ ગોળ ના ફાયદા
સ્વસ્થ રહેવા માટે આપણે નિયમિતપણે ઘણા પ્રકારના ખોરાકનું સેવન કરવું જોઈએ. જમ્યા પછી, આપણને ઘણીવાર અમુક મીઠો ખોરાક ખાવાની સલાહ આપવામાં આવે છે જેથી પાચન સરળ બને. આ ખાદ્યપદાર્થોમાં ગોળનું નામ પણ સામેલ છે, જે સામાન્ય રીતે તમામ ઘરોમાં સરળતાથી મળી જાય છે. ગોળનો ઉપયોગ વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓ બનાવવામાં પણ થાય છે.
જો આપણે તેનું સેવન અલગ-અલગ રીતે કરીએ છીએ તો તે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. આ લેખમાં તમને ગોળ ખાવાના વિશેષ ફાયદાઓ વિશે જણાવવામાં આવશે જેથી તમે પણ તેને તમારી દિનચર્યામાં સામેલ કરીને સ્વસ્થ રહી શકો.
વજન ઘટાડવામાં
વજન ઘટાડવા માટે મુખ્યત્વે ગોળના પાણીનું સેવન કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. ઘણા પ્રખ્યાત ડાયેટિશિયન્સ પણ સૂચવે છે કે જે લોકોને સ્થૂળતાની સમસ્યા છે, તેઓએ નિયમિતપણે ગોળના પાણીનું સેવન કરવું જોઈએ, તે વજન ઘટાડવામાં અસરકારક અસર દર્શાવે છે.
પાચન સુધારવા માટે
જો પાચન પ્રક્રિયામાં સહેજ પણ સમસ્યાનો સામનો કરવો પડે છે, તો તે ઘણા પ્રકારના રોગોની પકડમાં લાવી શકે છે. એક અભ્યાસ અનુસાર તેમાં ફાઈબર સારી માત્રામાં જોવા મળે છે. ફાઈબર એ એક પોષક તત્વ છે જે શરીર માટે મુખ્યત્વે પાચનતંત્રને સરળ રીતે ચાલતું રાખવા માટે ખૂબ જ જરૂરી છે. ગોળ દ્વારા આ પોષક તત્વોનો પુરવઠો આપીને પાચનક્રિયા જાળવી શકાય છે.
લોહીની કમી થતી નથી
ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન એનિમિયા સ્ત્રીઓને સૌથી વધુ પરેશાન કરી શકે છે અને આ સમસ્યા ગર્ભસ્થ બાળક માટે સમસ્યા બની શકે છે. ગોળમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં આયર્ન હોવાથી, સ્ત્રીઓ માટે તેનું સેવન એનિમિયાને અટકાવશે અને માતા અને બાળક બંનેને સ્વસ્થ રાખવામાં પણ મદદરૂપ થશે. જો કે, પ્રથમ અને બીજા ત્રિમાસિકમાં ગોળનું સેવન ન કરવાની સલાહ આપવામાં આવે છે કારણ કે ગોળ પ્રકૃતિમાં ગરમ હોય છે અને તે બાળક માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે.
રોગપ્રતિકારક શક્તિ સુધારવા માટે
રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરીને, તમે ઘણા પ્રકારના ચેપી રોગો અને કેટલાક જીવલેણ રોગોના ભયથી બચી શકો છો. એક વૈજ્ઞાનિક અભ્યાસ મુજબ, ગોળમાં હાજર ઝિંક અને વિટામિન-સીની માત્રા રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવામાં અસરકારક રીતે મદદરૂપ સાબિત થાય છે. એટલા માટે જે લોકોની રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી હોય તેઓ ગોળનું સેવન કરી શકે છે.
બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવા
હાઈ બ્લડ પ્રેશરની સમસ્યાને કારણે સમગ્ર વિશ્વમાં દર વર્ષે લાખો લોકો મૃત્યુ પામે છે. તેને હાયપરટેન્શન તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. જ્યારે ગોળમાં હાજર પોટેશિયમની માત્રા તમને હાઈપરટેન્શનની સમસ્યાથી બચાવી શકે છે. આટલું જ નહીં, ગોળમાં હાજર પોટેશિયમની માત્રા તમારા બ્લડ પ્રેશરને સંતુલિત રાખવાની સાથે શરીરને સ્ટ્રોક, ઑસ્ટિયોપોરોસિસ અને કિડની સ્ટોનની સમસ્યાથી પણ બચાવે છે.
લીવરને સ્વચ્છ રાખવા માટે
લિવરની સફાઈ ખૂબ જ જરૂરી છે, નહીં તો અલ્સર અને ઈન્ફેક્શનની સમસ્યા થઈ શકે છે. જો લિવરમાં ચેપ લાંબા સમય સુધી ચાલુ રહે તો તે કેન્સરનું રૂપ લઈ શકે છે. જ્યારે ગોળમાં હાજર ડિટોક્સીફાઈંગ પ્રોપર્ટીઝ લીવરમાંથી ઝેરી તત્વોને દૂર કરવાનું કામ કરી શકે છે. આ માટે તમે ઈચ્છો તો ગોળને ગરમ પાણીમાં ઉકાળીને તેનું સેવન કરી શકો છો.
ગોળ ખાવાથી શું નુકસાન થાય છે?
ગોળ ખાવાના ફાયદાની સાથે તમને તેનાથી થતા સંભવિત નુકસાન વિશે પણ જણાવવામાં આવી રહ્યું છે જેથી કરીને તમે તમારા સ્વાસ્થ્યનું ખાસ ધ્યાન રાખી શકો. કોઈપણ ખાદ્ય પદાર્થનું વધુ પડતું સેવન કરવું નુકસાનકારક છે અને તે જ ગોળ પર પણ લાગુ પડે છે. જો તમે ગોળનું વધુ પડતું સેવન કરો છો તો તેનાથી સુગર, મેદસ્વીતા અને ટાઇપ 2 ડાયાબિટીસનું જોખમ પણ વધી શકે છે.
