તજ ઘણા રોગોમાં દવા તરીકે કામ કરે છે
સામાન્ય રીતે લોકો તજનો ઉપયોગ માત્ર મસાલા તરીકેકરે છે, નાના એવરગ્રીન વૃક્ષોમાંથી ઉતરી ને તજ અત્યંત સુગંધિત હોય છે. આયુર્વેદમાં તજને ખૂબ જ ફાયદાકારક દવા તરીકે વર્ણવવામાં આવે છે. આયુર્વેદ અનુસાર તજનો ઉપયોગ ઘણા રોગોની સારવાર કરી શકે છે. તેની છાલનો ઉપયોગ ખાસ કરીને મસાલા તરીકે કરવામાં આવે છે. સાથે જ તેલ પણ ઘણી રીતે ઉપયોગી છે. તજનો ઉપયોગ ઘણા પ્રકારના રોગોને મટાડવા માટે થાય છે. તજના ઉપયોગથીપાચન વિકાર, દાંત અને માથાનો દુખાવો, ચામડીના રોગો, માસિક ની સમસ્યાઓ દૂર થઈ શકે છે. તેના ઉપયોગ વિશે જાણો-
ફાયદા-પીસીને
500 મિલિગ્રામ શંધી પાવડર,500 મિલિગ્રામ એલચી અને 500 મિલિગ્રામ તજ. ખોરાકની પહેલી સવાર અને સાંજ લેવાથી ભૂખ વધે છે. ઊલટી અટકાવવા માટે પણ તજનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે. તજ, અનેલવિંગનો ઉકાળો બનાવો. 10-20 મિલી ખવડાવવાથી ઊલટી થતી અટકાવે છે.
ખાસ કરીને ઊલટી, હૃદયરોગ, સાંધાનો દુખાવો, અસ્વસ્થતા, શરદી, અપચો અને સ્ત્રી રોગો જેવા મોસમી રોગો માટે તેનો ઉપયોગ થાય છે. વજન ઘટાડવા ઉપરાંત તે ડાયાબિટીસમાં લોહીમાં શર્કરાના સ્તરને નિયંત્રિત કરવાનું કામ કરે છે. તેમાં કાર્સિનોજન વિરોધી ગુણધર્મો હોય છે, જે વિવિધ પ્રકારના કેન્સરની સારવારમાં તેનો ઉપયોગ કરે છે. તજને પાણીમાંઘસવું, તેને ગરમ કરી કોટિંગ તરીકે લગાવવું. આનાથી શરદીને ફાયદો થાય છે.
ઉપયોગ-તજનો ઉપયોગ આંતરિક અને બાહ્ય બંને સ્વરૂપોમાં કરી શકાય છે. આંતરિક લાભો માટે તેના પાવડરનો ઉપયોગ એકલાઅથવા મધ, દૂધ અને અન્ય જડીબુટ્ટીઓ સાથે કરો. તેલ બાહ્ય રીતે ઉપયોગી છે. જેઘા, દુખાવો અને સોજાને દૂર કરે છે.
પોષક તત્વો: થાયમિન, ફોસ્ફરસ, પ્રોટીન, સોડિયમ, વિટામિન્સ, કેલ્શિયમ, મેંગેનીઝ, પોટેશિયમ, એસિન, કાબોહાઇડ્રેટ વગેરે તત્વો સાથેત સ્વાદમાં થોડું મીઠું અને તીલું હોય છે. સ્વાદ વધારવા ઉપરાંત વટ કપ્હા સાથે સંકળાયેલા રોગોને દૂર કરવામાં ઉપયોગી છે. તેનો ઉપયોગ ઘણી દવાઓ બનાવવામાં પણ થાય છે.
