શ્રી ગણેશને આ પ્રસાદ ચતુર્થી પર અર્પણ કરો, ભગવાન ખુશીથી આશીર્વાદ મળશે…

મોદક એક ખૂબ જ લોકપ્રિય મીઠાઈ છે, જે મહારાષ્ટ્રમાં ગણેશ ચતુર્થીના પ્રસંગે ખાસ બનાવવામાં આવે છે. બાફવામાં મોડક, ફ્રાઇડ મોદક, ચોકલેટ મોડક અને ડ્રાયફ્રૂટ મોદક પણ આજે અને આવતીકાલે બજારમાં ઉપલબ્ધ છે. બધાને પોતાનો અલગ સ્વાદ હોય છે.

સાકત ચોથ 2021 નિમિત્તે, લોકો ઘરે જ મોદક રેસીપી બનાવવાનું પસંદ કરે છે. આ કોરોનાવાયરસમાં તમે ભગવાન ગણેશજીને બજારમાંથી ખરીદવાને બદલે મનપસંદ મોડક પણ બનાવી શકો છો.

ભગવાન ગણેશને મોદક પસંદ છે

ભગવાન ગણપતિને પ્રિય એવા મોદક બનાવવાનું ખૂબ જ સરળ છે. તેઓ મીઠાના લોટમાં નાળિયેર, જાયફળ અને કેસર ભરીને તૈયાર કરે છે. બાદમાં તેઓ વરાળમાં રાંધવામાં આવે છે. ચાલો આપણે તમને જણાવી દઈએ કે, લોકો પોતાની ફિટનેસને ધ્યાનમાં રાખીને સ્ટીમ્ડ મોડકને સૌથી વધારે પસંદ કરે છે. જાણો મોદક રેસીપી.

મોદક માટે જરૂરી સામગ્રી

ભરણ

1 કપ નાળિયેર, લોખંડની જાળીવાળું
1 કપ ગોળ,
એક ચપટી લોખંડની જાળી ,
એક ચપટી કેસર

શેલ તૈયાર કરવા

1 કપ પાણી
2 ટીસ્પૂન ઘી
1 કપ ચોખા નો લોટ

શ્રી ગણેશ માટે મોડક રેસીપી

ભરણ તૈયાર કરવાની રીત

1. મોદક ભરણ બનાવવા માટે, એક જ્યોત પર તપેલી ગરમ કરો, તેમાં લોખંડની જાળીવાળું નાળિયેર અને ગોળ નાખો. 
2. આ પછી, લગભગ પાંચ મિનિટ માટે મિશ્રણ જગાડવો. ત્યારબાદ તેમાં જાયફળ અને કેસર મિક્સ કરો.
3. પાંચ મિનિટ માટે ફરીથી મિશ્રણ રાંધવા.
હવે તેને જ્યોત પરથી ઉતારીને બાજુ પર રાખો. 

1. મોડક રેસીપી બનાવવા માટે, એક વાસણમાં પાણી અને ઘી નાખીને ઉકાળો. ત્યારબાદ તેમાં મીઠું અને લોટ નાખો. સારી રીતે ભેળવી દો. 
2. હવે પોટને ઢાકી દો અને મિશ્રણ રસોઇ થવા દો. જ્યારે મિશ્રણ અડધો રાંધવામાં આવે છે ત્યારબાદ સ્ટીલના બાઉલમાં થોડું ઘી લગાવો.
3..આ પછી ગરમ લોટને સારી રીતે માવો. હવે નાના ગોળાકાર દડા બનાવો. હવે તેમને હળવાથી દબાવો. તેના ધારને ફૂલના આકારમાં તૈયાર કરો. 
4. તૈયાર ભરણનું મિશ્રણ મધ્યમાં મૂકો. ચારેય ધાર ઉમેરીને તેને બંધ કરો. 
5. હવે તેમને મસમલના કપડા પર મૂકો. લગભગ 10 થી 15 મિનિટ સુધી તેમને વરાળ કરો. પછી કાઢીને સર્વ કરો.